Если возникли сложности, а также по любым вопросам вы можете связаться с нами https://blog.ovkuse.ru/support
Жиры, которые лечат
Топ-10 самых полезных жирных продуктов
для здоровья и энергии
Дорогие друзья! В прошлой статье мы с вами разобрали, сколько жиров нужно в день и почему они так важны для нашего организма. Мы узнали, что жиры — это не враги фигуры, а ключевые нутриенты, которые поддерживают работу мозга, гормональный баланс и даже помогают контролировать вес. Если вы пропустили тот материал, обязательно почитайте здесь, в нем много полезных цифр и неожиданных фактов.
Сегодня я хочу продолжить эту важную тему и рассказать про топ-10 самых полезных жирных продуктах, которые стоит добавить в свой рацион. Эти продукты не только насыщают нас энергией, но и дарят здоровье, красоту и даже хорошее настроение!
Сегодня я хочу продолжить эту важную тему и рассказать про топ-10 самых полезных жирных продуктах, которые стоит добавить в свой рацион. Эти продукты не только насыщают нас энергией, но и дарят здоровье, красоту и даже хорошее настроение!
Анастасия Мурадова
нутрициолог
Авокадо — "сливочное" чудо природы
Почему полезно?
Авокадо — уникальный фрукт, который состоит в основном из полезных мононенасыщенных жиров. Эти жиры, особенно олеиновая кислота, снижают уровень "плохого" холестерина и защищают сердце.
Как есть?
Идеально добавлять в салаты, делать гуакамоле или просто намазывать на тост. Попробуйте заменить сливочное масло на пюре из авокадо — вкусно и полезно!
Авокадо — уникальный фрукт, который состоит в основном из полезных мононенасыщенных жиров. Эти жиры, особенно олеиновая кислота, снижают уровень "плохого" холестерина и защищают сердце.
Как есть?
Идеально добавлять в салаты, делать гуакамоле или просто намазывать на тост. Попробуйте заменить сливочное масло на пюре из авокадо — вкусно и полезно!
Интересный факт:
Знаете ли вы, что авокадо содержит больше калия, чем бананы? Всего половинка плода обеспечивает около 15% суточной нормы этого важного минерала, который помогает контролировать давление и предотвращает судороги.
Знаете ли вы, что авокадо содержит больше калия, чем бананы? Всего половинка плода обеспечивает около 15% суточной нормы этого важного минерала, который помогает контролировать давление и предотвращает судороги.
Лосось — король Омега-3
Почему полезен?
Лосось — один из лучших источников жирных кислот Омега-3, которые необходимы для здоровья мозга, сердца и борьбы с воспалениями.
Как есть?
Запекайте с лимоном и травами, добавляйте в салаты или готовьте на пару.
Лосось — один из лучших источников жирных кислот Омега-3, которые необходимы для здоровья мозга, сердца и борьбы с воспалениями.
Как есть?
Запекайте с лимоном и травами, добавляйте в салаты или готовьте на пару.
Интересный факт:
В странах, где традиционно едят много жирной рыбы (например, в Японии, Исландии, Испании, значительно ниже уровень депрессий и сердечно-сосудистых заболеваний.
В странах, где традиционно едят много жирной рыбы (например, в Японии, Исландии, Испании, значительно ниже уровень депрессий и сердечно-сосудистых заболеваний.
Грецкие орехи — пища для ума
Почему полезны?
Эти орехи не зря похожи на мозг — они улучшают когнитивные функции благодаря высокому содержанию Омега-3 и антиоксидантов.
Как есть?
Горсть в день как перекус или добавка в кашу и йогурт.
Эти орехи не зря похожи на мозг — они улучшают когнитивные функции благодаря высокому содержанию Омега-3 и антиоксидантов.
Как есть?
Горсть в день как перекус или добавка в кашу и йогурт.
Интересный факт:
Всего 30 г грецких орехов в день могут снизить риск развития болезни Альцгеймера.
Всего 30 г грецких орехов в день могут снизить риск развития болезни Альцгеймера.
Льняное масло — растительный источник Омега-3
Почему полезно?
Одно из немногих масел, богатых альфа-линоленовой кислотой (растительная форма Омега-3).
Как употреблять?
Только в холодном виде (добавлять, например, в салаты, смузи).
Нагревать нельзя!
Одно из немногих масел, богатых альфа-линоленовой кислотой (растительная форма Омега-3).
Как употреблять?
Только в холодном виде (добавлять, например, в салаты, смузи).
Нагревать нельзя!
Интересный факт:
В Древней Руси льняное масло называли "жидким золотом" за его целебные свойства.
В Древней Руси льняное масло называли "жидким золотом" за его целебные свойства.
Бразильские орехи — природный источник селена
Почему полезны?
Всего 1 орех в день покрывает суточную норму селена — мощного антиоксиданта.
Всего 1 орех в день покрывает суточную норму селена — мощного антиоксиданта.
Интересный факт:
Эти орехи растут на гигантских деревьях в амазонских лесах, а сбор урожая — опасное занятие, так как плоды падают с высоты 30-50 метров!
Эти орехи растут на гигантских деревьях в амазонских лесах, а сбор урожая — опасное занятие, так как плоды падают с высоты 30-50 метров!
Сардины — бюджетный источник Омега-3
Почему полезны?
Эти маленькие рыбки — настоящий суперфуд! Они содержат рекордное количество Омега-3 на грамм продукта, при этом практически не накапливают ртуть, в отличие от крупной рыбы.
Как есть?
Идеальны в салатах, на цельнозерновых тостах или просто с лимонным соком. Попробуйте смешать с творогом и зеленью — неожиданно вкусно!
Эти маленькие рыбки — настоящий суперфуд! Они содержат рекордное количество Омега-3 на грамм продукта, при этом практически не накапливают ртуть, в отличие от крупной рыбы.
Как есть?
Идеальны в салатах, на цельнозерновых тостах или просто с лимонным соком. Попробуйте смешать с творогом и зеленью — неожиданно вкусно!
Интересный факт:
Консервированные сардины с костями — отличный источник кальция (до 35% суточной нормы в одной банке). В средиземноморских странах их называют "морскими поливитаминами".
Консервированные сардины с костями — отличный источник кальция (до 35% суточной нормы в одной банке). В средиземноморских странах их называют "морскими поливитаминами".
Темный шоколад (85%+) — сладкий антиоксидант
Почему полезен?
Какао-масло в составе содержит стеариновую кислоту — уникальный насыщенный жир, который не повышает холестерин. Флавоноиды в какао улучшают кровообращение мозга.
Как есть?
Выбирайте плитки без молока в составе. Растворяйте кусочек во рту медленно — это усиливает чувство насыщения.
Какао-масло в составе содержит стеариновую кислоту — уникальный насыщенный жир, который не повышает холестерин. Флавоноиды в какао улучшают кровообращение мозга.
Как есть?
Выбирайте плитки без молока в составе. Растворяйте кусочек во рту медленно — это усиливает чувство насыщения.
Интересный факт:
Всего 20 г темного шоколада в день снижают уровень кортизола (гормона стресса) на 15%. Ацтеки считали какао "пищей богов" и использовали как валюту.
Всего 20 г темного шоколада в день снижают уровень кортизола (гормона стресса) на 15%. Ацтеки считали какао "пищей богов" и использовали как валюту.
Яйца (особенно деревенские) —
природный мультивитамин
Почему полезны?
Желток содержит холин — вещество, критически важное для работы печени и мозга. Витамины A, E и каротиноиды из яиц усваиваются только с жирами.
Как есть?
Лучше всего — всмятку или пашот (сохраняют максимум пользы). Добавляйте куркуму для лучшего усвоения.
Желток содержит холин — вещество, критически важное для работы печени и мозга. Витамины A, E и каротиноиды из яиц усваиваются только с жирами.
Как есть?
Лучше всего — всмятку или пашот (сохраняют максимум пользы). Добавляйте куркуму для лучшего усвоения.
Интересный факт:
Цвет желтка зависит от питания курицы: ярко-оранжевый означает высокое содержание лютеина (защищает зрение). В Японии яйца едят на завтрак даже в сыром виде.
Цвет желтка зависит от питания курицы: ярко-оранжевый означает высокое содержание лютеина (защищает зрение). В Японии яйца едят на завтрак даже в сыром виде.
Печень трески — северный витаминный коктейль
Почему полезна?
Всего 30 г покрывают 500% суточной нормы витамина D! Рекордсмен по содержанию Омега-3 (в 3 раза больше, чем в лососе).
Как есть?
Намазывайте на черный хлеб с зеленым луком. Добавляйте в теплые салаты с яйцами — жирорастворимые витамины усвоятся лучше.
Всего 30 г покрывают 500% суточной нормы витамина D! Рекордсмен по содержанию Омега-3 (в 3 раза больше, чем в лососе).
Как есть?
Намазывайте на черный хлеб с зеленым луком. Добавляйте в теплые салаты с яйцами — жирорастворимые витамины усвоятся лучше.
Интересный факт:
В СССР печень трески входила в обязательный рацион полярников и космонавтов как защита от авитаминоза.
В СССР печень трески входила в обязательный рацион полярников и космонавтов как защита от авитаминоза.
Кокос (мякоть и масло) — тропический энергетик
Почему полезен?
Среднецепочечные триглицериды (МСТ) из кокоса не откладываются в жир, а сразу идут на выработку энергии. Лауриновая кислота обладает противовирусным действием.
Как есть?
Мякоть — в смузи, стружку — в выпечку. Масло используйте для жарки (дымится только при 200°C).
Среднецепочечные триглицериды (МСТ) из кокоса не откладываются в жир, а сразу идут на выработку энергии. Лауриновая кислота обладает противовирусным действием.
Как есть?
Мякоть — в смузи, стружку — в выпечку. Масло используйте для жарки (дымится только при 200°C).
Кокосовый жир — исключение среди насыщенных жиров, но это не значит, что можно есть его без меры.
- Оптимально: 1-2 ст. л. кокосового масла/день в рамках сбалансированного рациона.
- При наличии сердечно-сосудистых заболеваний проконсультируйтесь с врачом.
Жиры — это основа здоровья, а не враги фигуры. Включая эти продукты в свой рацион, вы не только получаете энергию, но и заботитесь о сердце, мозге и гормональном балансе.
Питайтесь осознанно и будьте здоровы!
Питайтесь сбалансированно!
Отображаем в рецептах полезные данные, чтобы вы могли легко контролировать свой рацион и делать осознанный выбор. С нами заботиться о правильном питании становится проще и удобнее.
Меню под ваши цели!
Под ваши цели мы подобрали рецепты. Примеры планов питания: Меню с высоким содержанием белка; низкоуглеводные; низкокалорийные; детокс; сбалансированные БЖУ и другие.
Мы собрали знания по теме питания
Хотим поделиться с вами этими ценными сведениями, чтобы помочь сделать ваш рацион более здоровым, а питание - осознанным. Надеемся, что наши материалы помогут вам принимать правильные решения и заботиться о своем благополучии.