Автор недели: Ульяна Рогулёва из Орла и её любимые заготовки
В конкурсе заготовок мы каждую неделю выбираем автора одного из самых интересных рецептов и знакомим с ним наше кулинарное сообщество.
На этой неделе героиней интервью стала Ульяна Рогулёва из Орла. Она рассказала, как начала готовить ещё в детстве, почему любит рецепты «пятиминутки» и какие заготовки обязательно делает для своей семьи.
На этой неделе героиней интервью стала Ульяна Рогулёва из Орла. Она рассказала, как начала готовить ещё в детстве, почему любит рецепты «пятиминутки» и какие заготовки обязательно делает для своей семьи.
Ульяна, расскажите немного о себе
Я из Орла Орловской области.
Я готовлю с 3 лет. Готовка — одно из моих больших хобби, хотя я имею три пищевые профессии и долгое время работала в пищевой промышленности.
Я готовлю с 3 лет. Готовка — одно из моих больших хобби, хотя я имею три пищевые профессии и долгое время работала в пищевой промышленности.
Как в вашей жизни появились заготовки?
Заготовки начинала делать с мамой. Мне было интересно узнавать новые рецепты, пробовать что-то новое на вкус.
Почему выбрали именно эти рецепты для конкурса?
Рецепты «пятиминутки» очень люблю, поскольку это быстро, просто и полезно, сохраняется и вкус, цвет, и полезные вещества.
Чем хороша эта заготовка?
Такое варенье прекрасно и в выпечке, и к чаю, а можно и как дополнение к кашам, йогуртам.
Есть ли у рецепта важный секрет или нюанс?
В заготовке, я считаю, большое внимание надо отдавать исходному сырью, соотношению компонентов и большому желанию заниматься заготовкой, радовать себя и близких вкусным результатом. Видеть радость и удовольствие на лицах родных людей.
Какие заготовки вы обязательно делаете каждый год?
Очень люблю замораживать помидоры, блюда с ними вкусные, ароматные и свежие.
А также есть мой любимый салат из болгарского перца, он уже очень давно у нас в семье, можно сказать, фамильный.
А также есть мой любимый салат из болгарского перца, он уже очень давно у нас в семье, можно сказать, фамильный.
Мой самый любимый перцовый салат
Обожаю этот салат, очень люблю зимой с жареной картошечкой. Это мой самый самый любимый. Съедается очень быстро.
Продолжите фразу: «Мой главный секрет удачных заготовок — это…»
Мой главный секрет удачной заготовки — это удачный рецепт, качественное сырьё и большое желание заниматься заготовками.
Сохраняйте рецепты Ульяны, готовьте по ним и делитесь своими фотоотзывами на Овкусе.ру. А если у вас тоже есть любимые семейные заготовки — публикуйте их с хештегом #заготовки и участвуйте в нашем конкурсе. Возможно, именно вы станете следующим Автором недели, а ваша история появится в блоге Овкусе!
