Станьте звездой сезона заготовок на Овкусе! 🥒🍅🍓

На Овкусе стартует большой сезонный челлендж для всех, кто любит заготовки на зиму.

С 29 июня по 20 сентября публикуйте подробные рецепты заготовок с хештегом #заготовки — и получите шанс стать Автором недели.

Каждую неделю мы будем выбирать автора одного из самых интересных рецептов и брать у него интервью для блога Овкусе.

Что получит Автор недели
⭐ отдельное интервью в блоге Овкусе
⭐ публикацию в соцсетях
⭐ внимание большого кулинарного сообщества
⭐ возможность рассказать о себе и своих фирменных заготовках
⭐ красивое представление рецепта и личной истории автора

Ваш рецепт увидят, о вас узнают, ваши советы сохранят другие хозяйки.

Какие рецепты участвуют
Подойдут любые заготовки на зиму:
🥒 огурцы, помидоры, кабачки, перцы
🍓 варенье, джемы, повидло
🍄 грибы: маринованные, солёные, сушёные
🥬 салаты, лечо, икра, аджика
🍒 компоты, соки, сиропы
🌿 заморозка, сушка, зелень, заправки для супов

Главное — рецепт должен быть понятным, с фото и хештегом #заготовки во вступлении.
Покажите свои лучшие заготовки — пусть о вас узнает всё сообщество Овкусе!
Полный гид по заготовкам:
от сезонности до топ-рецептов
(жмите на кнопки и вдохновляйтесь)
Календарь заготовок ТОП-100 заготовок

Пользуйтесь Поиском Овкусе, чтобы найти идеи. Добавляйте рецепты в закладки и готовьте по ним, оставляя фотоотзывы авторам рецептов.

Чтобы вам было проще ориентироваться в сезонах заготовок, мы составили удобный календарь. Сохраняйте и используйте его как шпаргалку!
ИЮНЬ
  • Огурцы (маринованные, соленые)
  • Грецкий орех (варенье)
ИЮЛЬ
  • Абрикосы, вишня, ирга, крыжовник, малина, персики, смородина
  • Аджика, анкл бенс, болгарский перец, лечо
  • Начало сезона: кабачки, помидоры, острый перец
АВГУСТ
  • Арбузы, баклажаны, виноград, кизил, сливы
  • Борщевые заправки, грибы, зеленые помидоры
  • Продолжение сезона: перцы, помидоры, кабачки
СЕНТЯБРЬ
  • Брусника, квашеная капуста, ранетки, тыква, черноплодка
  • Завершение сезона: грибы, томатные заготовки, хреновины
  • Поздние: арбузы, баклажаны, виноград
ОКТЯБРЬ
  • Грибы (завершение сезона)
ТОП-100 самых популярных тем для заготовок на зиму
Хотите, чтобы ваши рецепты были востребованы и приносили максимум пользы читателям?
Публикуйте рецепты на эти популярные темы!
Огурцы 🥒
  • Огурцы на зиму (хрустящие!)
  • Маринованные огурцы
  • Бочковые огурцы
  • Огурцы в томатной заливке
  • Пикули из огурцов
  • Огурцы как в McDonald’s (для бургеров)
  • Огурцы под водочку (закуска)
Помидоры и томатные заготовки 🍅
  • Зелёные помидоры на зиму
  • Помидоры как в СССР
  • Вяленые помидоры
  • Томаты в собственном соку
  • Маринованные черри (сладкие)
  • Жёлтые помидоры на зиму
  • Томатный сок
Кабачки и баклажаны 🍆
  • Кабачковая икра (как в магазине, по ГОСТу)
  • Икра из баклажанов
  • Кабачки как ананасы
  • Лечо из кабачков
  • Кетчуп из кабачков
  • Маринованные кабачки
Аджика, лечо, хреновина 🌶️
  • Классическая аджика
  • Аджика из помидоров
  • Лечо (как в СССР, с морковью и луком)
  • Хреновина (с чесноком, без варки)
  • Горлодер острый
  • Анкл Бенс
Варенья, джемы, цукаты 🍓
  • Варенье из абрикосов
  • Пятиминутка из смородины
  • Джем из красной смородины
  • Сырое варенье (без варки)
  • Варенье из тыквы с апельсином
  • Цукаты из тыквы
Грибы 🍄
  • Маринованные грибы
  • Грибная икра (из опят)
  • Грибная солянка
Необычные заготовки 🍍
  • Варенье из арбузных корок
  • Кабачки как ананасы
  • Лайм на зиму
  • Чеснок в стрелках
  • Редька на зиму
Супы и заправки 🥣
  • Борщевая заправка (с фасолью)
  • Солянка на зиму
  • Гороховый суп в банке
  • Харчо на зиму
ВАЖНО
  • В рецепте должно быть не менее 3 шагов приготовления с 3 фото. Всего рецепт должен содержать минимум 4 фото вместе с главным.
  • Пишите рецепты подробно, с пошаговыми фото, разбивая текст на маленькие шаги, чтобы наши участники с малым опытом могли приготовить так же классно, как и опытные.
  • Укажите во вступлении к рецепту, и в тексте фотоотзыва хештег #заготовки.
  • По возможности заполните строки "время приготовления", "порции".
Участвовать. Опубликовать рецепт
2008 - 2025
ООО Платформа Овкусе.ру
help@ovkuse.ru