Домашние конфеты: вкусно, полезно, недорого
Есть два типа людей: одни при слове “конфеты” замирают от предвкушения, представляя любимое лакомство, а другие мрачнеют от чувства вины, мысленно повторяя страшные слова: “кариес”, “ожирение”, “диабет”. Сегодня мы поговорим о тех конфетах, которые приносят только удовольствие и пользу. Если, конечно, знать меру.
18 октября сладкоежки отметили Всемирный день конфет. Давайте и мы приготовим конфеты! Это быстро и легко. А потом отправимся к кому-нибудь в гости на чай со своим угощением...
Интересный факт. До конца XIX в. в Европе шоколадные конфеты считались лекарством от нервных расстройств и от кашля, поэтому их продавали в аптеках.
Чем хороши конфеты?
- Конфеты дают нам глюкозу. Именно глюкоза является единственным источником питания для нашего мозга.
- Конфеты вызывают прилив сил и повышают настроение.
- Шоколадные конфеты содержат магний и антиоксиданты. А значит, они успокаивают нервы и продлевают молодость.
Что плохого в покупных конфетах?
- В фабричных конфетах, как правило, много красителей и ароматизаторов, вызывающих аллергию и раздражающих желудок.
- Также в них слишком много сахара, что приводит к ожирению, диабету и кариесу.
- Конфеты из магазина вызывают зависимость, подобную наркотической. Это быстрые углеводы, от которых организму один вред.
- В магазинных конфетах нередко какао заменяют соей, а сухое коровье молоко и сливочное масло - пальмовым маслом.
Как приготовить конфеты своими руками?
Начнем с самых популярных - конфет из сухофруктов и орехов. Просто перемалываем любые орехи и сухофрукты в блендере и скрепляем их медом, маслом, шоколадом. Можно обвалять их в кунжуте, кокосовой стружке, какао, вафельной крошке.
Ничуть не хуже конфеты из овсянки. Если вам надоела овсянка по утрам, но вы так просто не сдаетесь и не собираетесь исключать полезный продукт из рациона, обязательно попробуйте эти конфеты.
Приготовление шоколадных конфет - это уже искусство. Если вы растапливаете шоколад, нужно следить, чтобы он не перегрелся и не свернулся. Если готовите шоколад с нуля, нужно запастись маслом какао. Работа с шоколадом требует большой аккуратности: если вы прикоснетесь к шоколадной конфете пальцами без перчаток, на ней останутся отпечатки.
Леденцы легко готовить вместе с детьми. Для малышей превращение сахара в конфетку - настоящее волшебство, в котором они тоже участвуют.
Любители желатиновых мишек оценят рецепты желейных конфет. Возьмите для них свежевыжатые фруктовые соки разных цветов и устройте себе настоящий праздник.
Если вы намерены поразить гостей невероятным десертом, присмотритесь к рецептам рафаэлло. Это шедевры, независимо от сложности рецепта и степени его зожности. Есть и калорийные варианты, и ПП.
У веганов и постящихся православных в большом почете конфеты из нута.
Любителей восточных сладостей ждут нуга, козинаки и рахат-лукум. Их насыщенный сладкий вкус идеально сочетается с кофейной горчинкой и чайной терпкостью.
Готовьте сладости своими руками! Это очень круто, ведь домашние конфеты невероятно вкусны. Не забудьте поделиться рецептом приготовленного десерта.
Готовьте сладости своими руками! Это очень круто, ведь домашние конфеты невероятно вкусны. Не забудьте поделиться рецептом приготовленного десерта.
Поделиться с друзьями
