Интервью с участниками
фотоконкурса на Пасху
В прошлом месяце мы отмечали Пасху. Сообщество Овкусе.ру делилось пасхальными угощениями: куличами, крашенками и другими блюдами. В наших группах в соцсетях ВКонтакте, Одноклассниках проходили конкурсы фотографий. Мы взяли интервью у участников.
Расскажите немного о себе: как вас зовут, откуда вы, чем занимаетесь, чем увлечены кроме кулинарии?
Меня зовут Виктория Жулёва.
Живу я в Сибири с ее огромными белоснежными сугробами и морозом, кусающим щёки. Несмотря на то, что у меня экономическое образование, кулинария заняла главную роль в моей жизни. Путь к любви готовить и увлечение кулинарным искусством пришло не сразу. Помимо кулинарии увлекаюсь рукоделием. Путь моего хобби начался с вышивки крестом, затем была алмазная мозаика, далее бисер - потрясающий по своим декоративным качествам материал.
Осваивая кулинарию и рукоделие, я поняла, что существует четыре составляющих:
1) Любовь;
2) Душа;
3) Терпение;
4) Целеустремленность.
Благодаря этим качествам получаешь удовольствие не только от готового блюда или изделия, но и от самого процесса творения.
Расскажите про ваши семейные традиции. Какие праздники отмечаете? Что готовите?
В праздничные дни я всегда готовлю много любимые классические салаты «Оливье» и «Селедка под шубой», на горячее обязательно готовлю рыбку «Стейк из семги», блюдо получается очень вкусным и праздничным.
Помните свое первое приготовленное блюдо? Расскажите, как это было.
Первое блюдо, что я приготовила, была жареная картошка с тмином, ароматная с хрустящей корочкой, в скором стала моей фишкой. Еще мое семейное меню не обходится без борща с чесночным хлебом и домашним салом, приготовленного по семейному рецепту. Борщ я готовлю с добавлением фасоли, а в зажарку обязательно добавляю маленькую хитрость - щепотку сахара. Тем самым борщ получается изумительно вкусным, наваристым и ярким.
Что вы больше всего любите готовить? Что вам удается лучше всего?
Больше всего я люблю печь. :) Пирожки, пироги и, конечно, куличи!
А есть блюда, которые вы никогда не готовили и не будете готовить? Почему?
Роллы. Считаю, что такое блюдо должен готовить профессиональный повар-сушист.
Вспомните самое необычное блюдо, которое вы пробовали. Какие впечатления остались?
Очень понравился восточный суп шурпа. Вкусный, пряный и ароматный. )
Вспомните 1-2 интересных случая на вашей кухне, расскажите нам.
Любимое блюдо моего мужа – солянка. Кстати, одна девушка, приготовив солянку по моему рецепту, получила предложение руки и сердца.
О чем вы мечтаете, когда речь касается кулинарии? Может, вы мечтаете приготовить что-то особенное или открыть свое кафе, попробовать новые продукты, выиграть конкурс и т. д.?
Моя мечта - это попасть на обложку кулинарного журнала. :)
Рецепты от Виктории:
Меня зовут Виктория Жулёва.
Живу я в Сибири с ее огромными белоснежными сугробами и морозом, кусающим щёки. Несмотря на то, что у меня экономическое образование, кулинария заняла главную роль в моей жизни. Путь к любви готовить и увлечение кулинарным искусством пришло не сразу. Помимо кулинарии увлекаюсь рукоделием. Путь моего хобби начался с вышивки крестом, затем была алмазная мозаика, далее бисер - потрясающий по своим декоративным качествам материал.
Осваивая кулинарию и рукоделие, я поняла, что существует четыре составляющих:
1) Любовь;
2) Душа;
3) Терпение;
4) Целеустремленность.
Благодаря этим качествам получаешь удовольствие не только от готового блюда или изделия, но и от самого процесса творения.
Расскажите про ваши семейные традиции. Какие праздники отмечаете? Что готовите?
В праздничные дни я всегда готовлю много любимые классические салаты «Оливье» и «Селедка под шубой», на горячее обязательно готовлю рыбку «Стейк из семги», блюдо получается очень вкусным и праздничным.
Помните свое первое приготовленное блюдо? Расскажите, как это было.
Первое блюдо, что я приготовила, была жареная картошка с тмином, ароматная с хрустящей корочкой, в скором стала моей фишкой. Еще мое семейное меню не обходится без борща с чесночным хлебом и домашним салом, приготовленного по семейному рецепту. Борщ я готовлю с добавлением фасоли, а в зажарку обязательно добавляю маленькую хитрость - щепотку сахара. Тем самым борщ получается изумительно вкусным, наваристым и ярким.
Что вы больше всего любите готовить? Что вам удается лучше всего?
Больше всего я люблю печь. :) Пирожки, пироги и, конечно, куличи!
А есть блюда, которые вы никогда не готовили и не будете готовить? Почему?
Роллы. Считаю, что такое блюдо должен готовить профессиональный повар-сушист.
Вспомните самое необычное блюдо, которое вы пробовали. Какие впечатления остались?
Очень понравился восточный суп шурпа. Вкусный, пряный и ароматный. )
Вспомните 1-2 интересных случая на вашей кухне, расскажите нам.
Любимое блюдо моего мужа – солянка. Кстати, одна девушка, приготовив солянку по моему рецепту, получила предложение руки и сердца.
О чем вы мечтаете, когда речь касается кулинарии? Может, вы мечтаете приготовить что-то особенное или открыть свое кафе, попробовать новые продукты, выиграть конкурс и т. д.?
Моя мечта - это попасть на обложку кулинарного журнала. :)
Рецепты от Виктории:
Расскажите немного о себе: как вас зовут, откуда вы, чем занимаетесь, чем увлечены кроме кулинарии?
Меня зовут Людмила! Я живу на Урале, в г. Миассе! Я пенсионерка! Люблю читать фантастику и готовить!
Расскажите про ваши семейные традиции. Какие праздники отмечаете? Что готовите?
На большие праздники приходят дети с внуками! Дочь помогает готовить праздничные блюда! Садимся все вместе и празднуем!
Помните свое первое приготовленное блюдо? Расскажите, как это было.
Я не помню своё первое блюдо, это было очень давно! В советское время! Когда вышла замуж, муж не обижался на мое кулинарное искусство!
Что вы больше всего любите готовить? Что вам удается лучше всего?
Я много чего люблю! Особенно красивые, яркие, аппетитные и вкусные блюда!
А есть блюда, которые вы никогда не готовили и не будете готовить? Почему?
Не люблю готовить сложные и длительные рецепты! По возрасту мне уже сложно готовить такие блюда! Мой девиз: просто, быстро и вкусно!
Вспомните самое необычное блюдо, которое вы пробовали. Какие впечатления остались?
Мы 2 года жили в Эфиопии! И как то пришли с друзьями в ресторан! Решили попробовать их блюдо! Принесли нам сырое баранье мясо! Попробовали по кусочку, нам не понравилось, мы отказались! Но через полчаса нам принесли эту же баранину, но жареную! Мы с удовольствием её съели!
Вспомните 1-2 интересных случая на вашей кухне, расскажите нам.
Особо интересных случаев не было!
О чем вы мечтаете, когда речь касается кулинарии? Может, вы мечтаете приготовить что-то особенное или открыть свое кафе, попробовать новые продукты, выиграть конкурс и т. д.?
Я стараюсь, чтобы блюда были красивыми, аппетитные, хотя не всё получается! Участвую в конкурсах! Кому не хочется победить в конкурсе? Попробовать блюда, которые мне интересны!
Рецепты от Людмилы:
Меня зовут Людмила! Я живу на Урале, в г. Миассе! Я пенсионерка! Люблю читать фантастику и готовить!
Расскажите про ваши семейные традиции. Какие праздники отмечаете? Что готовите?
На большие праздники приходят дети с внуками! Дочь помогает готовить праздничные блюда! Садимся все вместе и празднуем!
Помните свое первое приготовленное блюдо? Расскажите, как это было.
Я не помню своё первое блюдо, это было очень давно! В советское время! Когда вышла замуж, муж не обижался на мое кулинарное искусство!
Что вы больше всего любите готовить? Что вам удается лучше всего?
Я много чего люблю! Особенно красивые, яркие, аппетитные и вкусные блюда!
А есть блюда, которые вы никогда не готовили и не будете готовить? Почему?
Не люблю готовить сложные и длительные рецепты! По возрасту мне уже сложно готовить такие блюда! Мой девиз: просто, быстро и вкусно!
Вспомните самое необычное блюдо, которое вы пробовали. Какие впечатления остались?
Мы 2 года жили в Эфиопии! И как то пришли с друзьями в ресторан! Решили попробовать их блюдо! Принесли нам сырое баранье мясо! Попробовали по кусочку, нам не понравилось, мы отказались! Но через полчаса нам принесли эту же баранину, но жареную! Мы с удовольствием её съели!
Вспомните 1-2 интересных случая на вашей кухне, расскажите нам.
Особо интересных случаев не было!
О чем вы мечтаете, когда речь касается кулинарии? Может, вы мечтаете приготовить что-то особенное или открыть свое кафе, попробовать новые продукты, выиграть конкурс и т. д.?
Я стараюсь, чтобы блюда были красивыми, аппетитные, хотя не всё получается! Участвую в конкурсах! Кому не хочется победить в конкурсе? Попробовать блюда, которые мне интересны!
Рецепты от Людмилы:
Расскажите немного о себе: как вас зовут, откуда вы, чем занимаетесь, чем увлечены кроме кулинарии?
Зовут Людмила. Я из Кемерово. Люблю всякие поделочки делать. Украшать подарочки.
Расскажите про ваши семейные традиции. Какие праздники отмечаете? Что готовите?
Самые украшаемые праздники в нашем доме - это Новый год и Пасха. Именно на эти праздники я украшаю стол и дом.
Помните свое первое приготовленное блюдо? Расскажите, как это было.
Если честно, то уже, наверно, не вспомню. 🤗
Что вы больше всего любите готовить? Что вам удается лучше всего?
Под настроение. Лучше всего у меня получаются блинчики. А еще торт “Черепаха”. Вот из печёного торт был самый первый – это “Черепаха”.
А есть блюда, которые вы никогда не готовили и не будете готовить? Почему?
Наверно, холодец. Я его не люблю и поэтому, наверно, и не буду готовить.
Вспомните самое необычное блюдо, которое вы пробовали. Какие впечатления остались?
Для меня, наверно, кальмары в сметане. Я их не воспринимала, а в гостях попробовала и осталась в восторге. Впечатление осталось необычное, захотелось самой приготовить, но вкус почему-то не такой получился. 🤗
Вспомните 1-2 интересных случая на вашей кухне, расскажите нам.
Ну как насчет интересного не знаю, но смешных почти всегда. Если я пытаюсь что-то приготовить в первый раз у меня всегда вся кухня в ингредиентах. То тесто по стенам, то в муке вся кухня. А посуды – как будто армию накормила.
О чем вы мечтаете, когда речь касается кулинарии? Может, вы мечтаете приготовить что-то особенное или открыть свое кафе, попробовать новые продукты, выиграть конкурс и т. д.?
Когда смотрю разные рецепты, я всегда мечтаю приготовить, что меня заинтересовало, но, увы, не всегда получается достигаемого результата.
Зовут Людмила. Я из Кемерово. Люблю всякие поделочки делать. Украшать подарочки.
Расскажите про ваши семейные традиции. Какие праздники отмечаете? Что готовите?
Самые украшаемые праздники в нашем доме - это Новый год и Пасха. Именно на эти праздники я украшаю стол и дом.
Помните свое первое приготовленное блюдо? Расскажите, как это было.
Если честно, то уже, наверно, не вспомню. 🤗
Что вы больше всего любите готовить? Что вам удается лучше всего?
Под настроение. Лучше всего у меня получаются блинчики. А еще торт “Черепаха”. Вот из печёного торт был самый первый – это “Черепаха”.
А есть блюда, которые вы никогда не готовили и не будете готовить? Почему?
Наверно, холодец. Я его не люблю и поэтому, наверно, и не буду готовить.
Вспомните самое необычное блюдо, которое вы пробовали. Какие впечатления остались?
Для меня, наверно, кальмары в сметане. Я их не воспринимала, а в гостях попробовала и осталась в восторге. Впечатление осталось необычное, захотелось самой приготовить, но вкус почему-то не такой получился. 🤗
Вспомните 1-2 интересных случая на вашей кухне, расскажите нам.
Ну как насчет интересного не знаю, но смешных почти всегда. Если я пытаюсь что-то приготовить в первый раз у меня всегда вся кухня в ингредиентах. То тесто по стенам, то в муке вся кухня. А посуды – как будто армию накормила.
О чем вы мечтаете, когда речь касается кулинарии? Может, вы мечтаете приготовить что-то особенное или открыть свое кафе, попробовать новые продукты, выиграть конкурс и т. д.?
Когда смотрю разные рецепты, я всегда мечтаю приготовить, что меня заинтересовало, но, увы, не всегда получается достигаемого результата.
Расскажите немного о себе: как вас зовут, откуда вы, чем занимаетесь, чем увлечены кроме кулинарии?
Привет! Меня зовут Света, я из Москвы и ничем особенно не занимаюсь, бездельничаю понемножку.
Веду блог с пп-рецептами, увлекаюсь рисованием, фуд-фото, на этой мысли где-то в сердце встрепенулась любовь к школе на Сookpad.
Расскажите про ваши семейные традиции. Какие праздники отмечаете? Что готовите?
Я, наверное, из того поколения, у которого нет традиций. Ну ладно-ладно, ёлку на Новый год ставлю, а потом кошек от неё тряпкой гоняю.
Праздники особенно не отмечаю, о многих из них впервые узнаю из открыток бабушки в Ватсапе.
А вообще, я не против отмечать те праздники, которые подразумевают получение подарков.
Готовить что-то именно к празднику тоже не для меня, куличи могу печь хоть круглый год, а Масленица с блинами и блинчиками – каждые выходные, потому что вкусно.
Помните свое первое приготовленное блюдо? Расскажите, как это было.
Первое блюдо, хм... Наверное, какой-нибудь доширак в студенческие годы. Ну, знаете, такой дошик, когда в тебя вселяется дух Гордона Рамзи и ты начинаешь добавлять туда всякие специи, которые находишь, какие-нибудь сосиски, помидорки и, самое главное, сыр.
И вот бизнес-ланч, как в лучших мишленовских ресторанах, готов.
Что вы больше всего любите готовить? Что вам удается лучше всего?
Больше всего люблю готовить всякие пп-десерты, не могу себе позволить есть сахарочек, поэтому люблю экспериментировать и пробовать разные диетические рецепты. Что мне удаётся лучше всего... Есть у меня в арсенале один Медовик на сметанном креме, мне кажется, ничего вкуснее я не делала.
А есть блюда, которые вы никогда не готовили и не будете готовить? Почему?
Какое-нибудь сало, брр, с детства не люблю его.
Вспомните самое необычное блюдо, которое вы пробовали. Какие впечатления остались?
Интересно, что бы вы сами ответили на этот вопрос. Наверное, какие-нибудь
лакричные конфетки или букашки-чебурашки. Я же в прошлом году сделала для себя открытие, что можно сделать салатик из сырой свеклы.
Правда, я всегда думала, что её только варят или запекают, а тут ничего себе, её и сырой можно есть. Это не менее вкусно и более полезно.
Вспомните 1-2 интересных случая на вашей кухне, расскажите нам.
Всегда интересны и удивительны паранормальные явления на кухне. Нарезаешь, например мясо и тут случается нечто: на Ютубе закончилось видео и нужно переключить на другое. Приходится отвлечься, вымыть руки, выбрать, что бы посмотреть дальше, и-и-и когда возвращаешься к готовке, оказывается, что кусочков мяса как-то поубавилось, зато довольства на мордочках кошек стало больше. Вот такие чудеса, битва экстрасенсов нервно курит в сторонке.
О чем вы мечтаете, когда речь касается кулинарии? Может, вы мечтаете приготовить что-то особенное или открыть свое кафе, попробовать новые продукты, выиграть конкурс и т. д.?
Мечтаю, чтобы люди были добрее, не обижали наших авторов и ещё смирились с тем, что пп-рецепты имеют место быть, и не гневались каждый раз, когда увидят винегрет без картошки или оливье без майонеза.
Рецепты от Светланы:
Привет! Меня зовут Света, я из Москвы и ничем особенно не занимаюсь, бездельничаю понемножку.
Веду блог с пп-рецептами, увлекаюсь рисованием, фуд-фото, на этой мысли где-то в сердце встрепенулась любовь к школе на Сookpad.
Расскажите про ваши семейные традиции. Какие праздники отмечаете? Что готовите?
Я, наверное, из того поколения, у которого нет традиций. Ну ладно-ладно, ёлку на Новый год ставлю, а потом кошек от неё тряпкой гоняю.
Праздники особенно не отмечаю, о многих из них впервые узнаю из открыток бабушки в Ватсапе.
А вообще, я не против отмечать те праздники, которые подразумевают получение подарков.
Готовить что-то именно к празднику тоже не для меня, куличи могу печь хоть круглый год, а Масленица с блинами и блинчиками – каждые выходные, потому что вкусно.
Помните свое первое приготовленное блюдо? Расскажите, как это было.
Первое блюдо, хм... Наверное, какой-нибудь доширак в студенческие годы. Ну, знаете, такой дошик, когда в тебя вселяется дух Гордона Рамзи и ты начинаешь добавлять туда всякие специи, которые находишь, какие-нибудь сосиски, помидорки и, самое главное, сыр.
И вот бизнес-ланч, как в лучших мишленовских ресторанах, готов.
Что вы больше всего любите готовить? Что вам удается лучше всего?
Больше всего люблю готовить всякие пп-десерты, не могу себе позволить есть сахарочек, поэтому люблю экспериментировать и пробовать разные диетические рецепты. Что мне удаётся лучше всего... Есть у меня в арсенале один Медовик на сметанном креме, мне кажется, ничего вкуснее я не делала.
А есть блюда, которые вы никогда не готовили и не будете готовить? Почему?
Какое-нибудь сало, брр, с детства не люблю его.
Вспомните самое необычное блюдо, которое вы пробовали. Какие впечатления остались?
Интересно, что бы вы сами ответили на этот вопрос. Наверное, какие-нибудь
лакричные конфетки или букашки-чебурашки. Я же в прошлом году сделала для себя открытие, что можно сделать салатик из сырой свеклы.
Правда, я всегда думала, что её только варят или запекают, а тут ничего себе, её и сырой можно есть. Это не менее вкусно и более полезно.
Вспомните 1-2 интересных случая на вашей кухне, расскажите нам.
Всегда интересны и удивительны паранормальные явления на кухне. Нарезаешь, например мясо и тут случается нечто: на Ютубе закончилось видео и нужно переключить на другое. Приходится отвлечься, вымыть руки, выбрать, что бы посмотреть дальше, и-и-и когда возвращаешься к готовке, оказывается, что кусочков мяса как-то поубавилось, зато довольства на мордочках кошек стало больше. Вот такие чудеса, битва экстрасенсов нервно курит в сторонке.
О чем вы мечтаете, когда речь касается кулинарии? Может, вы мечтаете приготовить что-то особенное или открыть свое кафе, попробовать новые продукты, выиграть конкурс и т. д.?
Мечтаю, чтобы люди были добрее, не обижали наших авторов и ещё смирились с тем, что пп-рецепты имеют место быть, и не гневались каждый раз, когда увидят винегрет без картошки или оливье без майонеза.
Рецепты от Светланы:
Расскажите немного о себе: как вас зовут, откуда вы, чем занимаетесь, чем увлечены кроме кулинарии?
Всем привет. Меня зовут Оксана, я из города Острогожска Воронежской области. Я фармацевт, работаю в аптеке. В свободное от работы время готовлю, занимаюсь домом, огородом. Если есть вдохновение, то могу и порукодельничать: подушки сшить, цветочки сделать, но это бывает редко. Ах да, обожаю фотографировать природу, людей.
Расскажите про ваши семейные традиции. Какие праздники отмечаете? Что готовите?
Ну... семейные традиции, наверно, как у всех, – это дни рождения и Новый Год. Готовлю очень много, потому что много друзей, родственников, которые любят бесплатно поесть. Муж у меня занимается шашлыками, сам маринует, сам жарит, я же занимаюсь всем остальным. На столе всегда есть 2-3 вида салатов, закуски в виде канапешек и тарталеток, ну и главные блюда – это горячее, запеканки, шашлыки.
Помните свое первое приготовленное блюдо? Расскажите, как это было.
Первое блюдо – это был салат с домашним майонезом. Все видели рецепт приготовления майонеза и я тоже решила попробовать сделать его. С первого раза он у меня получился, сделала салат с ним. Муж салат оценил, сказал что вкусный, насыщенный и тут я ему призналась, что в заправку пошёл домашний майонез, который я сделала при помощи блендера.
Что вы больше всего любите готовить? Что вам удается лучше всего?
О-о-о-о-о, моё коронное блюдо – это запеканки и пицца. Обожаю их готовить, все родственники в восторге, даже рецепты просят.
А есть блюда, которые вы никогда не готовили и не будете готовить? Почему?
Конечно же, есть. Сейчас кулинария очень развивается, очень много традиционных популярных блюд. Что сказать по поводу "не буду готовить", тут я не уверена, я амбассадор сайта Овкусе.ру и нам дают различные задания по приготовлению блюд. В этих заданиях есть блюда, которые я раньше не готовила ни разу, и если я хочу развиваться в кулинарии, то я могу выбрать какое-то из мне неизвестных блюд. Рецепт приготовления я могу спросить у своих друзей амбассадоров, они мне могут подсказать.
Вспомните самое необычное блюдо, которое вы пробовали. Какие впечатления остались?
Ела морепродукты и сыр с плесенью. Честно, мне это не очень понравилось. Как бы эти продукты ни были модны и популярны, не моё. Я классику люблю: мяско, сырок сливочный.
Вспомните 1-2 интересных случая на вашей кухне, расскажите нам.
Ох, случаев очень много, всех из не пересказать, но самый волнительный случай – это когда мы стали жить с мужем вместе и он попросил приготовить борщ! И я с мамой по телефону училась готовить его! Суп я варила очень быстро, а борщ для меня было что-то с чем-то! Муж, конечно, смеялся: оказывается, он сам умел варить его. Просто захотел моей стряпни.
О чем вы мечтаете, когда речь касается кулинарии? Может, вы мечтаете приготовить что-то особенное или открыть свое кафе, попробовать новые продукты, выиграть конкурс и т. д.?
Ох, мечтаю я о многом: самое главное – это побыстрее сделать ремонт в доме, ну и также попробовать новые какие-то блюда, и ресторан хочется открыть (я поклонница Ивлева) и хотелось бы выиграть конкурс с поездкой в какую-нибудь страну, чтобы там отдохнуть от городской суеты, ну и попробовать что-то вкусненькое.
Рецепт от Оксаны:
Всем привет. Меня зовут Оксана, я из города Острогожска Воронежской области. Я фармацевт, работаю в аптеке. В свободное от работы время готовлю, занимаюсь домом, огородом. Если есть вдохновение, то могу и порукодельничать: подушки сшить, цветочки сделать, но это бывает редко. Ах да, обожаю фотографировать природу, людей.
Расскажите про ваши семейные традиции. Какие праздники отмечаете? Что готовите?
Ну... семейные традиции, наверно, как у всех, – это дни рождения и Новый Год. Готовлю очень много, потому что много друзей, родственников, которые любят бесплатно поесть. Муж у меня занимается шашлыками, сам маринует, сам жарит, я же занимаюсь всем остальным. На столе всегда есть 2-3 вида салатов, закуски в виде канапешек и тарталеток, ну и главные блюда – это горячее, запеканки, шашлыки.
Помните свое первое приготовленное блюдо? Расскажите, как это было.
Первое блюдо – это был салат с домашним майонезом. Все видели рецепт приготовления майонеза и я тоже решила попробовать сделать его. С первого раза он у меня получился, сделала салат с ним. Муж салат оценил, сказал что вкусный, насыщенный и тут я ему призналась, что в заправку пошёл домашний майонез, который я сделала при помощи блендера.
Что вы больше всего любите готовить? Что вам удается лучше всего?
О-о-о-о-о, моё коронное блюдо – это запеканки и пицца. Обожаю их готовить, все родственники в восторге, даже рецепты просят.
А есть блюда, которые вы никогда не готовили и не будете готовить? Почему?
Конечно же, есть. Сейчас кулинария очень развивается, очень много традиционных популярных блюд. Что сказать по поводу "не буду готовить", тут я не уверена, я амбассадор сайта Овкусе.ру и нам дают различные задания по приготовлению блюд. В этих заданиях есть блюда, которые я раньше не готовила ни разу, и если я хочу развиваться в кулинарии, то я могу выбрать какое-то из мне неизвестных блюд. Рецепт приготовления я могу спросить у своих друзей амбассадоров, они мне могут подсказать.
Вспомните самое необычное блюдо, которое вы пробовали. Какие впечатления остались?
Ела морепродукты и сыр с плесенью. Честно, мне это не очень понравилось. Как бы эти продукты ни были модны и популярны, не моё. Я классику люблю: мяско, сырок сливочный.
Вспомните 1-2 интересных случая на вашей кухне, расскажите нам.
Ох, случаев очень много, всех из не пересказать, но самый волнительный случай – это когда мы стали жить с мужем вместе и он попросил приготовить борщ! И я с мамой по телефону училась готовить его! Суп я варила очень быстро, а борщ для меня было что-то с чем-то! Муж, конечно, смеялся: оказывается, он сам умел варить его. Просто захотел моей стряпни.
О чем вы мечтаете, когда речь касается кулинарии? Может, вы мечтаете приготовить что-то особенное или открыть свое кафе, попробовать новые продукты, выиграть конкурс и т. д.?
Ох, мечтаю я о многом: самое главное – это побыстрее сделать ремонт в доме, ну и также попробовать новые какие-то блюда, и ресторан хочется открыть (я поклонница Ивлева) и хотелось бы выиграть конкурс с поездкой в какую-нибудь страну, чтобы там отдохнуть от городской суеты, ну и попробовать что-то вкусненькое.
Рецепт от Оксаны:
Расскажите немного о себе: как вас зовут, откуда вы, чем занимаетесь, чем увлечены кроме кулинарии?
Меня зовут Ирина. Я живу в Московской области, хотя родилась в Средней Азии, потом жила в Сибири. Точнее - в Забайкалье, рядом с Китаем. И это явно сыграло роль в моих кулинарных пристрастиях.) Кроме кулинарии люблю рисовать – и карандашом, и красками. Появляется свободная минутка – занимаюсь рукоделием. В настоящее время увлеклась латынью. )
Расскажите про ваши семейные традиции. Какие праздники отмечаете? Что готовите?
Праздники отмечаем, конечно. Новый год, Пасху и дни рождения. Главная традиция – собраться за большим семейным столом. Готовим много, обязательно дома сами и, разумеется, очень вкусно.) Моя мама, например, родом из Сибири, и на первое января у нас традиционно пельмени. А кто счастливчик, для того припрятан "счастливый пельмень" - со жгучим перцем. )
Помните свое первое приготовленное блюдо? Расскажите, как это было.
Кулинарную тетрадь завела себе лет в 8-9. Записывала понравившиеся рецепты. Без посторонней помощи и подсказки приготовила суп в 9 лет. Папа сказал: свари суп. Сварила - как смогла, как понимала. Досталось мне тогда от папы: суп был "жидкий и одна капуста". )) Но готовлю я на кухне гораздо раньше.) Об этом - чуть позже.)
Что вы больше всего любите готовить? Что вам удается лучше всего?
Как и говорила раньше, Азия – моя любовь и вдохновение. Восточная кухня очень близка, а китайская – очень привлекательна и многогранна. А так готовлю все.) Очень люблю печь!
А есть блюда, которые вы никогда не готовили и не будете готовить? Почему?
Если только совсем экзотику – насекомых, например. )
Вспомните самое необычное блюдо, которое вы пробовали. Какие впечатления остались?
Мне очень часто выдавалось попробовать необычные блюда. Есть, например, которые я так и не решилась отведать. Хотя остальные гости, как говорится, уплетали за обе щеки. Из того, что понравилось, – шашлык из нутрии. Это был самый вкусный шашлык, который я ела в своей жизни.
Вспомните 1-2 интересных случая на вашей кухне, расскажите нам.
Мама рассказывала, мне было три, может, три с половиной годика. Она поставила тесто на пироги, приготовила начинку из капусты. Но тут ее позвали соседи и ей пришлось отойти. Меня оставила с бабушкой. Бабушка дремала. ) А когда вернулась, обомлела от удивления: я слепила пироги из всего теста, что было. ) Ну, конечно, они были, мягко говоря, забавные – в том числе и в виде куличиков. )) Но я же старалась. ) Пекли, какие я слепила. Мама до сих пор иногда вспоминает те мои пироги. ) Это, наверное, был мой первый кулинарный опыт. )
О чем вы мечтаете, когда речь касается кулинарии? Может, вы мечтаете приготовить что-то особенное или открыть свое кафе, попробовать новые продукты, выиграть конкурс и т. д.?
О своем кафе мечтаю периодически. ) У меня есть старая кулинарная книга, еще бабушкина.Там очень много дельных советов как раз таки для общественного питания. Как было бы замечательно, если б это можно было применить в нужное дело. ) Друзья пытаются периодически "выпроводить" на конкурс к Ренату Акзамову на "Народный кондитер" или к шефу Ивлеву на "Адскую кухню". Но я предпочитаю смотреть их из дома. ) Кстати говоря, они мне очень нравятся!
Меня зовут Ирина. Я живу в Московской области, хотя родилась в Средней Азии, потом жила в Сибири. Точнее - в Забайкалье, рядом с Китаем. И это явно сыграло роль в моих кулинарных пристрастиях.) Кроме кулинарии люблю рисовать – и карандашом, и красками. Появляется свободная минутка – занимаюсь рукоделием. В настоящее время увлеклась латынью. )
Расскажите про ваши семейные традиции. Какие праздники отмечаете? Что готовите?
Праздники отмечаем, конечно. Новый год, Пасху и дни рождения. Главная традиция – собраться за большим семейным столом. Готовим много, обязательно дома сами и, разумеется, очень вкусно.) Моя мама, например, родом из Сибири, и на первое января у нас традиционно пельмени. А кто счастливчик, для того припрятан "счастливый пельмень" - со жгучим перцем. )
Помните свое первое приготовленное блюдо? Расскажите, как это было.
Кулинарную тетрадь завела себе лет в 8-9. Записывала понравившиеся рецепты. Без посторонней помощи и подсказки приготовила суп в 9 лет. Папа сказал: свари суп. Сварила - как смогла, как понимала. Досталось мне тогда от папы: суп был "жидкий и одна капуста". )) Но готовлю я на кухне гораздо раньше.) Об этом - чуть позже.)
Что вы больше всего любите готовить? Что вам удается лучше всего?
Как и говорила раньше, Азия – моя любовь и вдохновение. Восточная кухня очень близка, а китайская – очень привлекательна и многогранна. А так готовлю все.) Очень люблю печь!
А есть блюда, которые вы никогда не готовили и не будете готовить? Почему?
Если только совсем экзотику – насекомых, например. )
Вспомните самое необычное блюдо, которое вы пробовали. Какие впечатления остались?
Мне очень часто выдавалось попробовать необычные блюда. Есть, например, которые я так и не решилась отведать. Хотя остальные гости, как говорится, уплетали за обе щеки. Из того, что понравилось, – шашлык из нутрии. Это был самый вкусный шашлык, который я ела в своей жизни.
Вспомните 1-2 интересных случая на вашей кухне, расскажите нам.
Мама рассказывала, мне было три, может, три с половиной годика. Она поставила тесто на пироги, приготовила начинку из капусты. Но тут ее позвали соседи и ей пришлось отойти. Меня оставила с бабушкой. Бабушка дремала. ) А когда вернулась, обомлела от удивления: я слепила пироги из всего теста, что было. ) Ну, конечно, они были, мягко говоря, забавные – в том числе и в виде куличиков. )) Но я же старалась. ) Пекли, какие я слепила. Мама до сих пор иногда вспоминает те мои пироги. ) Это, наверное, был мой первый кулинарный опыт. )
О чем вы мечтаете, когда речь касается кулинарии? Может, вы мечтаете приготовить что-то особенное или открыть свое кафе, попробовать новые продукты, выиграть конкурс и т. д.?
О своем кафе мечтаю периодически. ) У меня есть старая кулинарная книга, еще бабушкина.Там очень много дельных советов как раз таки для общественного питания. Как было бы замечательно, если б это можно было применить в нужное дело. ) Друзья пытаются периодически "выпроводить" на конкурс к Ренату Акзамову на "Народный кондитер" или к шефу Ивлеву на "Адскую кухню". Но я предпочитаю смотреть их из дома. ) Кстати говоря, они мне очень нравятся!
Рецепты от Ирины:
Расскажите немного о себе: как вас зовут, откуда вы, чем занимаетесь, чем увлечены кроме кулинарии?
Меня зовут Любовь, я из города Волгограда, воспитываю двоих детей. Веду свой блог о кулинарии в социальных сетях.
Расскажите про ваши семейные традиции. Какие праздники отмечаете? Что готовите?
Мы отмечаем дни рождения, Новый год, 23 Февраля, 8 Марта, другие праздники и важные для нашей семьи события в жизни. Любим путешествия, культпоходы, игры и сказки на ночь. Очень любим домашнюю пиццу, часто её готовлю. Обычно на праздники я пеку торты, пироги или кексы, дети их обожают.
Помните свое первое приготовленное блюдо? Расскажите, как это было.
Первое моё блюдо – борщ, мне было лет 12. С тех пор появилась огромная и большая любовь к кулинарии.
Что вы больше всего любите готовить? Что вам удается лучше всего?
Мне нравится экспериментировать со вторыми блюдами и салатами.
Очень люблю готовить выпечку и десерты.
А есть блюда, которые вы никогда не готовили и не будете готовить? Почему?
На данный момент не хочу и не буду готовить роллы, т. к. не люблю. Не люблю тыкву и, соответственно, ничего из неё не готовлю.
Вспомните самое необычное блюдо, которое вы пробовали. Какие впечатления остались?
Мы любим простую пищу. Я изредка готовлю сложные блюда, поэтому для нас самым необычным оказалось пирожное Моти (mochi). Это японский десерт из рисовой муки с различными начинками. Лакомство нам с дочкой очень понравилось и рецепт несложный. В планах приготовить его самостоятельно.
Вспомните 1-2 интересных случая на вашей кухне, расскажите нам.
Сынок как-то раз приготовил коктейль из кефира, йогурта, сахара, соли, Фейри и жидкого мыла. Пришлось делать вид, что это очень вкусно. А дочка перепутала сахар с солью и посолила компот.
О чем вы мечтаете, когда речь касается кулинарии? Может, вы мечтаете приготовить что-то особенное или открыть свое кафе, попробовать новые продукты, выиграть конкурс и т. д.?
В мечтах, да, скорее всего, хотела бы открыть своё кафе. Хочу научиться печь пирожные Макарон, красиво расписывать пряники и оформлять торты. Очень много планов и все они связаны с любимым делом.
Рецепты от Любови:
Меня зовут Любовь, я из города Волгограда, воспитываю двоих детей. Веду свой блог о кулинарии в социальных сетях.
Расскажите про ваши семейные традиции. Какие праздники отмечаете? Что готовите?
Мы отмечаем дни рождения, Новый год, 23 Февраля, 8 Марта, другие праздники и важные для нашей семьи события в жизни. Любим путешествия, культпоходы, игры и сказки на ночь. Очень любим домашнюю пиццу, часто её готовлю. Обычно на праздники я пеку торты, пироги или кексы, дети их обожают.
Помните свое первое приготовленное блюдо? Расскажите, как это было.
Первое моё блюдо – борщ, мне было лет 12. С тех пор появилась огромная и большая любовь к кулинарии.
Что вы больше всего любите готовить? Что вам удается лучше всего?
Мне нравится экспериментировать со вторыми блюдами и салатами.
Очень люблю готовить выпечку и десерты.
А есть блюда, которые вы никогда не готовили и не будете готовить? Почему?
На данный момент не хочу и не буду готовить роллы, т. к. не люблю. Не люблю тыкву и, соответственно, ничего из неё не готовлю.
Вспомните самое необычное блюдо, которое вы пробовали. Какие впечатления остались?
Мы любим простую пищу. Я изредка готовлю сложные блюда, поэтому для нас самым необычным оказалось пирожное Моти (mochi). Это японский десерт из рисовой муки с различными начинками. Лакомство нам с дочкой очень понравилось и рецепт несложный. В планах приготовить его самостоятельно.
Вспомните 1-2 интересных случая на вашей кухне, расскажите нам.
Сынок как-то раз приготовил коктейль из кефира, йогурта, сахара, соли, Фейри и жидкого мыла. Пришлось делать вид, что это очень вкусно. А дочка перепутала сахар с солью и посолила компот.
О чем вы мечтаете, когда речь касается кулинарии? Может, вы мечтаете приготовить что-то особенное или открыть свое кафе, попробовать новые продукты, выиграть конкурс и т. д.?
В мечтах, да, скорее всего, хотела бы открыть своё кафе. Хочу научиться печь пирожные Макарон, красиво расписывать пряники и оформлять торты. Очень много планов и все они связаны с любимым делом.
Рецепты от Любови:
Фотографии от участников интервью
Пасхальный кулич с изюмом и орехами - традиционная праздничная выпечка. Автор Лукошко рецептов.
Краффин. Автор Людмила Трофимова
Кето кулич. Автор Светлана
Куличи. Автор Ирина Семененко
Куличи. Автор Оксана Аралова
Пасхальный стол. Автор Людмила
Куличи. Автор Ирина Семененко
Пасхальный творожный кулич. Автор Любовь Попова
Поделиться с друзьями
